Symbolik genom historien
Lagerbladet har sedan antiken varit en symbol för seger och ära. I det antika Grekland och Rom kröntes segrare och poeter med lagerkransar. Än idag används ordet 'laureat' för att beteckna en person som fått ett pris eller utmärkelse.
Inom konsten och litteraturen har lagerbladet ofta använts som motiv för att förmedla framgång och odödlighet. Denna symbolik lever kvar och påminner oss om växtens djupa kulturella rötter.
I det svenska köket
I Sverige används lagerblad främst i grytor, soppor och inläggningar. Det ger en djup, aromatisk smak som kompletterar kött, fisk och grönsaker. Bladen plockas ur rätten före servering då de är sega och inte avsedda att ätas.
Att odla sitt eget lagerblad har blivit allt populärare bland svenska matentusiaster. Med vår odlingssats kan du enkelt ta del av denna tradition och njuta av färska blad från din egen trädgård eller balkong.
💡 Slutsats
Färska lagerblad ger en intensivare arom än torkade.
